Tartine de chèvre, sauce chocolat thym et basilic !

Le chèvre, ça m'inspire les prés fleuris en été et les siestes à 2...
Et le chocolat, c'est la gourmandise, le plaisir suprême...
Alors n'attendons pas pour réaliser cette recette et laissons vagabonder notre imagination...

Ingrédients pour 2 personnes :

1/2 baguette
1 bûchette de chèvre ou 2 crottins coupés en 2
125 ml de crème liquide
100 g de chocolat noir
1 c. à café de thym séché
1 c. à café de basilic

Coupez votre baguette en rondelles et faites-les griller.
Dans une casserole, faites bouillir la crème puis baissez le feu. Ajoutez la cuillère de thym et celle de basilic, mélangez et laissez infuser 5 min.
Refaites bouillir le mélange et versez-le sur le chocolat en le passant au chinois.
Attendez une minute puis mélangez au fouet.
Tartinez les toasts avec la sauce au chocolat (et s'il vous en reste, gardez-la pour vos jeux coquins...).
Posez ensuite 2 rondelles de fromage de chèvre et enfin, ajoutez sur le fromage du thym et du basilic pour la déco.

Et vous, ça vous inspire quoi ?