PODCAST : Les crêpes françaises revisitées par "le Happy", un restaurant du Pacifique Nord-Ouest

Si ce n'est pas le vin, la baguette, le fromage ou les croissants, quel que soit l'endroit du globe où les Français iront, on vous réclamera toujours les crêpes! Cette fameuse spécialité bretonne qui a su faire le tour du monde, ravit inlassablement les plus gourmands. Les connaissant bien plus souvent comme dessert, les crêpes salées demeurent toujours une savoureuse découverte pour tous ceux qui ne juraient que par la (trop facile!) crêpe au Nutella...

A Portland (Etat de l'Oregon), la crêperie "le Happy" a su apporter le plat typique français dans sa version sucrée et salée pour ravir les américains dans une ambiance branchée et conviviale propre au Pacifique Nord Ouest. Mais comment marier la cuisine française à l'image si raffinée avec les quantités exubérantes de la cuisine américaine ?

Alison, notre chroniqueuse culinaire américaine dans Live from USA est allée tester ce restaurant pour vous ! [Ecoutez le podcast!]

Le Happy
A crêperie restaurant and bar
1011 NW 16th Avenue
Portland, OR 97209-2303
www.lehappy.com